【新竹市買元宵北門街麥香包子:元宵節炸元宵】

「冬至吃湯圓，元宵節煮元宵」 搖元宵 !

每到了元宵節，新竹市北門街的麥香包子饅頭店會賣元宵，也會有長長的人龍，是相當知名的元宵老店喲。

元宵和湯圓都是以糯米製作，但其製作過程並不相同，元宵是將餡料放在竹篩上，藉由多次沾水滾動上粉，而形成一顆顆圓圓的元宵，因此製作元宵稱為「搖元宵」，形狀較為不規則，口感紮實。湯圓則是糯米混水後直接揉捏而成。

推薦炸元宵喲~如果油少會像是煎元宵的感覺,煎炸到表面微焦黃就可以吃了. 比起水煮更香更好吃

麥香苑

03 523 3009

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