從寶山往北埔與峨眉的路上各有一個茶亭，八股茶亭與雞油凸旁的老櫸木茶亭。
大隘三鄉早期擁有四十幾座茶亭，以 寶山鄉 保留數量最多，可說是台灣從傳統農業社會到工業社會的一個歷史見證。寶山鄉內的農產品都是由農民辛苦的一步一腳印地肩挑到新竹市與周邊地區買賣，其間路程漫長崎嶇，村民有感路途中連歇腳喝茶地方都沒有，而 興建許多佔地約三坪大小之磚造茶亭，提供茶水供路過之村民飲用與休憩。這些茶亭大都沿著主要通道建造，也是 村民共同集資與自發性動員人、物力的產物，傳遞人情溫暖的奉茶文化，可以說是村民生活中的共同記憶，也見證了寶山地區的歷史發展。
老櫸木茶亭:新湖路原為牛車路，曾經是農產品的集散地，茶亭設置於此路口，將甘蔗集中，由牛車載到新竹糖廠練粗糖。早年油田村上下學行經此處，學童多在茶亭逗留玩耍喝茶水解口。茶水多為砲芭樂葉，由當時附近陳厝黃厝兩家煮茶奉茶。茶亭旁種植櫸木遮蔭，已歷經百年，大櫸木成為此茶亭重要特色。
八股茶亭:2006年拆除，於2013年復建，早期寶山鄉民編織竹掃帚，騎腳踏車往新竹城販售。寶山洽水崎前陡坡難行，須以人力拉千，故上坡之後在茶亭稍事休息才繼續上路。 另有一奉茶的故事，早年鍾老先生，奉茶湯時，擔心剛上坡之人喝茶太急，會岔氣傷身，於是在茶水上灑上粗糠，減緩喝茶速度，貼心設想。
雞油凸 是當地最高點，早期因為種植許多櫸木(雞油樹)，因此取名雞油凸，從高處可以遙望科學園區。另附近嚐桔賞花台，也可以觀賞風景。
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