「埔」的定義有兩種，一種說法為利用平地的位置地形所命名；#埔乃是原野之義，指未開墾的原野；埔地就是指不能當成田園、宅地以及魚塭的土地；另一種說法是屬於由其聚落處的地形，#未開墾之耕地都稱之，其地形是限於 #平坦或斜緩坡面；而北埔的「北」主要是強調其地理上的位置關係，和南方的南埔村相對稱而得名。

清雍正年間就有漢人入墾，因為移民大多從紅毛港、香山港登陸後，才來此地開墾，#對於已經墾地的沿海地帶而言，#此地較晚開發，#所以稱為「新埔」。新埔舊稱「吧哩嘓」

另一說法,埔的意思是指河邊的沙洲.

參考資料"https://www.nani.com.tw/nani/319/hsinchu/hsinchu02_2.htm