#以父親名字命名

碾米廠是廟宇之外，很具有情感的建築。讓人感受早年生活的縮影。在描述早年台灣社會的電視劇裡也是不可或缺的角色。

保存相當完好的 #永昌碾米廠前身是日本時代的礱間經營人何廷均所有，民國39年(西元1950年)廖松茂改為新式碾米廠並以他的父親名字命名，作業設備用檜木為材料，以柴油發動機為動力，設有油池，民國50年初(西元1961年)寶山地區供電後改由馬達為動力。

碾米廠設有穀倉，服務項目除受臺灣省政府糧食局委託代收寶山村、油田村、五化村、仙鎮村、山湖村田賦稻榖外，也收購農民稻榖餘糧碾成糙米或白米出售，也替農民碾米賺取加工費。

民國60多年政府開始發展工業，耕田無利可圖，人口外流稻田廢耕，民國70多年近在咫尺新竹科學園區生產後更為嚴重，#到了民國77年(西元1988年)政府停徵田賦，碾米廠終於卸下時代任務。

碾米廠舊稱礱間，以前礱間是用人力或獸力拉動土礱將稻穀脫殼。

*參考資料http://cloud.hakka.gov.tw/details?p=%2066172